Składniki:
• łyżeczka musztardy
• 3-6 żółtek
• 2-3 łyżeczki cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ szkl. octu 3 %
• łyżka kaprów
Sposób wykonania:
Musztardę utrzeć razem z żółtkami oraz cukrem.
Następnie dodać oliwę, wymieszać i rozprowadzić całość octem.
Na koniec można jeszcze dodać kapary.